Apfelkuchen

Hallo meine Lieben!

 

Es ist Apfelzeit, drum gibt es heute noch ein Rezept für leckeren Apfelkuchen, mit Äpfeln aus dem eigenen Garten. 

 

Die Zutaten:

 

-700g Äpfel

-125g Margarine

-100g Zucker

-1 Pck. Vanillezucker

-1 Prise Salz

-3 Eier

-200g Mehl

-2 gestr. TL Backpulver

-2 EL Milch

 

 

 

 

 

 

 

Die Zubereitung:

 

Margarine mit Hilfe eines Mixers geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren. Anschließend die Eier hinzufügen und unterrühren. Zum Schluss Mehl mit Backpulver vermischen und zu den anderen Zutaten mit der Milch hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig anschließend in die gefettete Form geben. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden und anschließend in den Teig legen. Den Kuchen bei 160°C für 45 Minuten backen und anschließend genießen.

 

 

Mit herzlichen Grüßen 

 

Eure Julia