Ich wünsche euch einen zauberhaften Start in den Sonntag!
Nach monatelanger Pause ist es wieder Zeit für selbstgekochte und selbstgebackene Rezepte.
Das erste Rezept ist heute für leckere Erdbeermarmelade.
Die Zutaten:
- 1kg frischgepflückte Erdbeeren
- 1 Bio-Zitrone
- 500g Gelierzucker (2:1)
Die Zubereitung:
Die frischen Erdbeeren säubern und das Grün abschneiden. Danach vierteln und in einen großen Topf zusammen mit dem Zucker und der ausgepressten Zitrone geben und mit einem Pürierstab zerkleinern.
Die Masse mindestens 5 Minuten aufkochen und in die Marmeladengläser geben und sofort auf den Kopf drehen.
Und schon habt ihr leckere selbstgemachte Marmelade.
Viel Freude beim ausprobieren!
Eure Julia
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